Was das Opazzo Dorsten so
besonders macht
Direkt am historischen Markplatz von Dorsten gelegen, laden wir Sie und Ihre Familie herzlichst dazu ein, die neapolitanische Küche mit Ihren Spezialitäten und traditionellen Pizzen, frischem Fisch und Fleisch von allen Facetten kennen und lieben zu lernen!
Geschichte
Das O’pazzo ist bei den meisten Einwohnern der älteren Generation noch als Bestandteil eines Künstlerhauses und Eiscafés des Künstlers Antonio Filippin aus den 50er Jahren bekannt. Filippin machte jedoch nicht nur Eis, sondern schnitzte und bildhauerte auch. So wurde seine Eisdiele später sogar zu einem historischen „Künstlertreff“ für Maler und Literaten. Durch die Lage am direkt am Marktplatz und die damit verbundene Historik werden noch heute schöne Erinnerungen geweckt, von denen unsere Stammgäste immer wieder gerne erzählen.
Pizza / Speisen
Ganz nach Jahrhunderte alter Tradition werden unsere Pizzen im Herzen unseres Restaurants im neapolitanischen Holzofen hergestellt und bei bis zu 500grad für gerade mal 60-90 Sekunden gebacken! Des Weiteren zeichnet sich unsere Pizza durch den sehr dünnen Teig, den frischen Mozzarella und unser Pesto aus eigener Herstellung nach Familienrezept aus. Diese Art der Zubereitung in Kombination mit der original neapolitanischer Teigmischung, speziellen Gewürzen und hochwertigen Belägen macht die neapolitanische Pizza zu eine der anspruchsvollsten der Welt.
Getränke
Zu einem authentischen neapolitanischen Abend bei uns im O’Pazzo gehören natürlich auch die passenden Getränke, welche sorgfältig von uns ausgewählt und auf die mediterranen Aromen unserer Speisen abgestimmt wurden. Egal ob ein guter Wein, ein erfrischendes Bier oder einer unserer professionell zubereiteten Cocktails wie den original italienischen Bellini – unser Angebot an Drinks rundet den geschmacklichen Ausflug nach Napoli optimal ab.
Empfehlungen der KÜCHE
Diese Treue zu der traditionellen Zubereitung unserer Speisen, macht sich auch in der Auswahl unserer Zutaten und Rezepte bemerkbar, denn wir verwenden ausschließlich frischen regionales Bio-Gemüse und neapolitanisches Olivenöl, sowie die qualitativ hochwertigsten Fleisch und Fischsorten. Dazu stellen wir alle Teigwaren wie Nudeln oder Brot selbst her, was den Geschmack und den Verzehr unserer gesamten Speisen zu einem Erlebnis macht.
Ebenfalls bieten wir unseren Gästen leckere glutenfreie Alternativen und Pizzen mit Dinkelteig an.
Restaurant
Wir bei O’pazzo legen unseren Fokus auf die Wertschätzung der neapolitanischen Esskultur und verbinden diese mit modernen kulinarischen Aspekten. Denn uns es ist wichtig, die Verantwortung gegenüber über Generationen weitergegebenen Tradition zu übernehmen und unseren Gästen dieses Gefühl von Kultur in einem mediterranen und historischen Ambiente in Form von traditionell neapolitanischen Speisen näher zu bringen.
Begrüßt werden unsere Gäste bei uns schon bei Betreten des Restaurants durch mediterrane Aromen und Musik, welche durch die kunstvolle Gestaltung des Innenraums, angelehnt an die Stilrichtung der neapolitanischen Tradition, ergänzt werden. Unser Herzstück ist dabei der original neapolitanische Holzofen, welcher vor Ort für eine unvergleichliche Atmosphäre sorgt und im Restaurant zu jeder Tageszeit zum gemeinsamen Zusammensitzen und Verweilen einlädt.
360° Rundgang